黑糖年糕

作者： 在角落的猫

用料

• 人家包装好的年糕 想吃多少切多少
• 面包糠
• 鸡蛋液
• 水
• 红糖
• 木薯粉

黑糖年糕的做法步骤

步骤 1

切好小块状，放在盘子里加入水，大概没过年糕一半的位置，加多加少了都没事，但是年糕一定要块块分开，不然会粘在一起，放入微波炉，高火一分钟，

步骤 2

年糕出来后可以锅里放油了，年糕出来先在鸡蛋液里转一圈，再放进面包糠里，油温5层热时放下去（就筷子放有里筷子边上有小泡了就可以）下面一定要用小火煎，煎到年糕有硬壳了拿出，然后油锅里小火转中火，筷子放下去有明显大泡了可以放年糕了，最好一块一块煎，因为速度挺快的，颜色变成金黄就拿出来，放在一边就好

步骤 3

锅里放水放黑糖，红糖也没事，水可以少放点，等水有点变干的时候可以放点木薯粉，这样的黑糖汁会挂壁，你拿铲子兜点倒下去连成一条线时就是煮好了

步骤 4

黑糖酱倒在年糕上就好了

菜谱创建时间：2020-02-17 17:48:34