吮指蒜香蜂蜜烤翅根

作者： 雪雪呼呼

烤箱版烤翅根，操作简单，三步搞定，好吃好看不油腻。

用料

• 生抽 1勺
• 姜片 2片
• 盐 少许
• 老抽 1勺
• 蜂蜜 2勺
• 鸡翅根 12个
• 蒜瓣 5瓣
• 黑胡椒 少许
• 蚝油 3勺

吮指蒜香蜂蜜烤翅根的做法步骤

步骤 1

翅根切开，露出中间骨头，背面用牙签扎孔。凉水浸泡2小时去血水

步骤 2

鸡翅跟控干水分，放入蒜姜末，3勺蚝油，1勺生抽，1勺老抽，2勺蜂蜜，少许盐和黑胡椒粉，抓匀。腌制2小时左右，时间越久越入味。

步骤 3

烤箱提前预热，翅根放入烤盘，均匀刷油，上下层加热，180度，烤30-40分钟，中途翻面，把汤汁靠干。因为有蜂蜜，看出来有焦糖色，很有食欲。

菜谱创建时间：2020-02-16 19:58:13