速瘦快手大肚腩饭团

作者： 蓝墨梨

打扫厨房 搜出好些黑米 想着做紫菜饭团🍙吃吧 赶紧淘米 泡米 煮米 做成包罗万象的大肚腩黑米饭团 真的好吃

用料

• 米饭
• 黑米或者白米 适量
• 糯米 是白米的1/4
• 水 适量
• 喜欢的或者现有的食材
• 鸡蛋 1个
• 牛肉卷 6块
• 火腿肠/午餐肉片 1根
• 生菜/苦菊 一点
• 紫菜 适量
• 熟芝麻 适量
• 黄瓜 4条
• 调味
• 生抽 1勺
• 糖
• 盐
• 番茄酱
• 蛋黄酱
• 寿司醋

速瘦快手大肚腩饭团的做法步骤

步骤 1

无论是黑米还是白米，一定要混合糯米，口感好，质地也会不容易散。取适量米饭，拌入寿司醋适量，盐糖适量，香油适量，一定要斟酌总量，不要加多了，我加入了炒好的芝麻和紫菜碎增加香味，备用

步骤 2

黄瓜切片用醋糖盐腌制10分钟，沥水

步骤 3

青菜洗净

步骤 4

牛肉片用1勺生抽，糖盐，香油腌制十分钟

步骤 5

牛肉煎熟

步骤 6

鸡蛋煎好，滚成卷切成条，香肠火腿或者午餐肉切片煎好

步骤 7

你可以做成卷，像紫菜包饭一样，也可以做成饭团，我滚成了圆圆的大肚腩饭团。做饭团的话，拌好的米团分两份，一份铺包保鲜膜，底部铺满黑米，用手压实（米团粘手，手沾点水就行），把准备好的食材一层层铺上去，最后挤上一层蛋黄酱和番茄酱，压实，另一份用手压扁压实，铺在食材上，两只手慢慢团圆，将两半米团粘接起来，团圆压实。

步骤 8

为了展示，我将大肚腩饭团对切，挤上蛋黄酱和番茄酱，每一口都是满足。

菜谱创建时间：2020-02-16 19:48:25