香脆可口的意式薄饼披萨🍕

作者： 蓝墨梨

昨日晚餐 萨拉米香肠🍖/培根🥓/鲜虾🍤三拼薄底披萨🍕 「 如图简餐 」🍽 前几天定了外卖披萨，是厚底披萨，晚上突然特别想念薄薄饼皮的意式披萨，馅料放的足够放肆，吃起来又有脆感，赶紧醒发好面团，搜寻冰箱里能做披萨的原料，马上动手。 最后成品口感是自己想要的，我跟喜东东窝在沙发上边啃披萨🍕边看着电视📺，悠闲地过一个周末，已是非常满足。

用料

• 饼胚：
• 高筋粉 150克
• 酵母 1.5克
• 糖 3克
• 盐 1克
• 水 80克
• 橄榄油 8克
• 披萨食材：洋葱六个圈就够，小番茄5个，辣椒圈6个，虾仁5个，培根适量，萨米拉香肠六片，马苏里拉芝士适量，披萨酱或者番茄酱加披萨草黑胡椒也可以，我做的是三拼，食材比较多。

香脆可口的意式薄饼披萨🍕的做法步骤

步骤 1

步骤： 1、将所有材料放盆里（或面包机）揉成光滑面团，或者用手揉成光滑的面团，可能回费点力气，不过过程更治愈，温室发酵2小时，至两倍大。

步骤 2

2、切洋葱圈和辣椒圈，小番茄对切，需要轻炒或者100度烤10分钟除水分，一定要提前除水分，否则烤制过程中，披萨饼会被蔬菜的水分淹没。虾仁煮熟晾凉，培根，萨拉米香肠准备好即可

步骤 3

3、饼胚发酵好后排气，擀成喜欢的形状，我喜欢脆一点的口感，所以擀成长方形的薄饼，没有插孔。

步骤 4

4、抹上披萨酱或者番茄酱，或者意式肉酱，撒一层马苏里拉芝士。

步骤 5

5、依次放好培根，虾仁，萨拉米香肠，在上层放洋葱圈，小番茄，辣椒圈，最后在上面在撒一些芝士。

步骤 6

6、烤箱提前预热200度，烘烤20分钟左右。

步骤 7

切块，装盘

步骤 8

放肆吃，香香脆脆，特别快手又好吃。

步骤 9

萨拉米香肠🍖/培根🥓/鲜虾🍤三拼薄底披萨🍕，特别满足。

香脆可口的意式薄饼披萨🍕的小贴士

这款披萨，我想要薄薄的底，带点脆感，所以擀的薄，也没有在面饼上插眼，如果想要吃厚底披萨可以根据自己喜欢随时调整，就得需要插眼排气啦。

菜谱创建时间：2020-01-05 10:22:45