草莓酱

作者： 清和1989

有果肉，不用手捏碎。

用料

• 草莓 五斤
• 柠檬 1个
• 绵白糖 250克

草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓🍓洗干净，切小块，加绵白糖。

步骤 2

加绵白糖后，搅拌均匀，封上保鲜膜，静止放置。

步骤 3

静止放置不少于12个小时，别超过24个小时，温度高的时候建议放冰箱冷藏。

步骤 4

我的这个静止放置了19个小时，放置时间根据自己方便自由调整。

步骤 5

倒入锅中，大火🔥煮开，煮开后转中小火。

步骤 6

煮到自己喜欢的浓稠度，再加入一个柠檬🍋的汁液，再煮5-10分钟，我的这个一共煮了大概30分钟。

步骤 7

装瓶。

草莓酱的小贴士

建议用不粘锅熬煮； 草莓🍓可以切尽量小块，如果不喜欢有大块果肉的感觉，也可以切块后捏碎。

菜谱创建时间：2020-02-16 19:43:58