醪糟鸡

作者： 爱美食的宇

这个醪糟鸡合适女士进补食用，坐月子，经期后。 做法是妈妈很多年前看了湖南卫视一档健康节目里介绍的，然后教我做的。

用料

• 土鸡 半只
• 醪糟 适量

醪糟鸡的做法步骤

步骤 1

土鸡半只（不能太老的鸡，否则会咬不动），去掉鸡脖子鸡头鸡脚，切块。

步骤 2

少量油加热后倒入鸡块，翻炒至鸡肉八九成熟。

步骤 3

倒入砂锅

步骤 4

因自己做的糙糯米醪糟，汁太少所以加了半瓶米酒露（醪糟里汁够多的话最好不加米露）

步骤 5

两大勺自己做的糙糯米醪糟（超市买的醪糟也一样）

步骤 6

煮开，小火五分钟就可以了。

醪糟鸡的小贴士

全程不加水，不加盐，不加姜。鸡炒的越香越好吃，做法十分简单。

菜谱创建时间：2020-02-16 18:07:22