将猪肉(我喜欢瘦肉)切成条状,洗净后控出水,加入少量淀粉,十三香,待用
香菜切段待用
起锅放入花生油或豆油,煸炒肉至8分熟后加入盐,生抽,加入香菜。我喜欢吃炒倒的香菜,入味,依照个人口味决定香菜炒多久
加入鸡精,出锅