提前先把珍珠米和糯米洗净浸泡10分钟，然后准备材料，腊肉切丁，芋头切小块，香菇切片；香菇其实用干香菇更香，有的话提前浸泡一夜，泡香菇的水留着后面用，超级香；
国内少许油蒜爆香，然后加入腊肉炒香，再加入其它材料，翻炒片刻，再加入泡好的大米翻炒均匀后一起倒入电饭锅里面，加比平时煮饭少一点点的水，这里记得把泡香菇的水加进去哦；（如果真的想要省事的就直接把所有的材料放到电饭锅加水加调料拌匀后直接煮就可以了，不过炒一下更香更好吃的哦）。
电饭锅跳了保温后记得过一会儿再去按一下煮饭，这样就可以解锁喷香金黄的锅巴了，吃之前加入小葱或者香菜拌匀焖一下，好了开吃，真的停不下来！