灌香肠

作者： 可可的超人爸爸

经一个80岁的美人奶奶（我奶奶）传授所得的配比。真的好吃，不咸不淡！

用料

• 猪肉 10斤
• 盐 2两
• 白糖 3两
• 烧酒50度以上 3两
• 生姜、葱 适量
• 味精 二两半

灌香肠的做法步骤

步骤 1

肉清洁一下，晾干，切小块。

步骤 2

加入所有的配料。

步骤 3

准备好羊肠衣，往里灌灌就好了。

步骤 4

灌好了用热毛巾轻轻擦拭一遍，然后挂起来吹，最好是有好的天气阳光足的，当然了要天冷的时候灌，否则香肠会臭的🤥

步骤 5

最后大概吹晒三四天。摸一摸稍稍硬了就好了。一个个打好包扔冰箱速冻里。可以吃一年呢。哈哈😄

菜谱创建时间：2020-02-16 12:13:28