勾起童年回忆的猫耳朵

作者： 感性de小野猫

童年很喜欢吃的猫耳朵，这种脆脆的小零食甜甜的又带点咸味，好吃的很哦😋

用料

• 蜂蜜水 少许
• 植物油 适量
• 白色面团：
• 面粉 260克
• 白糖 30克
• 盐 4克
• 水 100克
• 植物油 20克
• 红色面团：
• 面粉 260克
• 红糖 60克
• 水 100克
• 植物油 20克

勾起童年回忆的猫耳朵的做法步骤

步骤 1

白色面团：白糖、盐、水、油搅匀后再放面粉。红色面团：红糖、水、油搅匀后再放面粉。分别揉成团静置15分钟

步骤 2

白色面团和红色面团分别擀成面片，白色面片上刷少许蜂蜜水（蜂蜜水起粘合作用）

步骤 3

红色面片放在白色面片上，稍微再擀薄一些，厚薄程度看你自己喜欢，红色面片上再刷少许蜂蜜水

步骤 4

从下往上卷，卷的时候要紧，卷成粗细均匀的卷，保鲜膜包好，放入冰箱冷冻60分钟（是冷冻不是冷藏哦）

步骤 5

冷冻好之后取出，切薄片

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步骤 6

步骤 6

切好的薄片不要叠在一起，分开放，不然会黏在一起

步骤 7

热锅放入植物油，八成热时，把切好的薄片一片一片放入油锅，不要翻动，薄片会自己慢慢浮上来，浮上来后用筷子翻面，炸至金黄色即可捞出沥油

步骤 8

完全晾凉后密封保存

步骤 9

忍不住开吃😋

菜谱创建时间：2020-02-16 00:55:12