芝士肉酱饼

作者： 蓝灵-

疫情期间，很多人都宅在了家里，闲着没事可以用食物来充实时光

用料

• 面粉(普通小麦粉) 200克
• 水 适量
• 瘦肉 250克
• 洋葱 1个
• 香菜 一小把
• 芝士 3片
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 花生油 少许

芝士肉酱饼的做法步骤

步骤 1

第一次揉面，所以水不敢多加，少量把常温水加入，然后筷子搅拌，再用手揉，如果水不够再加(比较适合我这款面粉菜鸟)，揉成面团后用保鲜膜包起来，醒20分钟

步骤 2

肉剁成肉沫，洋葱、香菜切碎备用

步骤 3

开中火，下花生油，油热下洋葱，爆出香味后把肉沫倒进，翻炒熟后加耗油、生抽和少许盐(喜欢吃辣的可以加点小米辣椒碎)，加少许水，肉酱上色后加上香菜，翻炒几下出锅

步骤 4

面团已经醒好了，是不是很不错☺️ 可以开始包咯 根据自己喜欢的大小，包成包子或者饺子模样都可以，肉酱和酱汁都包进去，每个还切一小片芝士一起包起来，大概就是这个模样了

步骤 5

小包子模样成品，一定要密封好，要不酱汁会漏出来的

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步骤 6

步骤 6

用手平时拍扁，取一个平底锅，加少许油，小火慢煎，等面粉颜色变透了就熟了，也可以把表面煎得稍微焦黄一点

步骤 7

开吃吧

菜谱创建时间：2020-02-16 00:31:46