广东肠粉

作者： kayan_Woo

用料

• 肠粉浆：
• 肠粉粉 100g
• 水 250g
• 配料：
• 瘦肉碎 适量
• 鸡蛋 适量
• 花生油 适量
• 葱花 适量
• 酱汁：
• 酱油 适量
• 水 适量
• 糖 适量
• 蒜头 适量
• 蚝油 适量

广东肠粉的做法步骤

步骤 1

肠粉粉和水搅拌均匀备用

步骤 2

切葱花

步骤 3

瘦肉砍碎放花生油、盐、生粉搅拌均匀腌制

步骤 4

鸡蛋打散

步骤 5

酱汁部分：花生油爆香蒜头，倒入适量酱油、水、蚝油、糖调味。

步骤 6

准备肠粉机，没有的话可以用碟子放锅里蒸也可以的

步骤 7

肠粉盘刷一层花生油，倒入粉浆、肉碎、鸡蛋、葱花。

步骤 8

放入蒸炉，大概蒸一两分钟就可以上碟

步骤 9

倒入酱汁就可以食用啦。

菜谱创建时间：2020-02-15 18:26:37