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不用淡奶油的奶油蘑菇意面

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疫情特殊时期,没办法买到淡奶油的,可以用家里的随便哪种纯牛奶试试。 这个方法我用哈尔滨红肠做过也很好吃,但是现在家里只有朋友送的西班牙火腿,也还行。

用料

不用淡奶油的奶油蘑菇意面的做法步骤

步骤 1

用的是这种切片火腿,其实我觉得有烟熏味道的做出来都好吃,家里有啥放啥。

步骤 2

平底锅不放油中火直接开煎火腿,煎到变色用剪刀剪成一块块。

步骤 3

加入切好的洋葱粒和蒜头片翻炒,转小火(慢慢炒,厨艺一般的同学小火不容易炒焦)炒到洋葱有点发黄并发出香味。

步骤 4

加入切片的蘑菇(蘑菇炒熟会缩小所以可以勇敢切厚点),转中火,这时候可以加点白葡萄酒/料酒,没有酒加一丢丢水也可,这一步主要是怕锅里没水容易烧焦。

步骤 5

加入半盒牛奶炖煮,因为我喜欢喝汤所以200毫升全倒进去了,这时候可以加点黑胡椒粉。

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步骤 6
步骤 6

加入提前煮好的意面(不喜欢太硬口感的建议煮11分钟左右)。

步骤 7

加一撮盐后出锅,要拍照留念的同学可以再加点黑胡椒,拍出来更有🍺格。

步骤 8

不需要淡奶油的奶油蘑菇意面就做好啦。

不用淡奶油的奶油蘑菇意面的小贴士

一定要放蒜头,有没有洋葱我觉得无所谓,蒜头一定要有。

菜谱创建时间:2020-02-15 15:12:11
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