大盘鸡

作者： wildye

用料

• 鸡 2斤
• 土豆 2个
• 青椒 2个
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 干辣椒 个
• 花椒 40粒
• 草果 1个
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 啤酒 瓶
• 酱油
• 料酒

大盘鸡的做法步骤

步骤 1

1.净仔鸡重2斤半剁块

步骤 2

2.土豆 青椒 切块备用 3．姜 蒜 辣角适量 花椒40粒 草果1 八角2 桂皮1 酱油 肥膘肉

步骤 3

4.锅内油烧热 放糖搅动 起大泡 倒入鸡块翻炒几下后放入调料和肥膘肉继续翻炒至无水

步骤 4

5.烹料酒 倒酱油 加水或啤酒

步骤 5

6.土豆切块和鸡同炖 加适量盐（外面很多再加点红99）

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步骤 6

步骤 6

7.土豆烂加青椒翻炒收汤即成

菜谱创建时间：2020-02-15 12:52:10