全麦吐司

作者： Smileleee

第一次烤，挺成功的，下次试试加大全麦粉的比例，或者，混合一些我最爱的三色藜麦。

用料

• 全麦面粉 100克
• 高筋面粉 200克
• 酵母 5克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 150克
• 黄油 25克
• 糖 30克
• 奶粉 45克

全麦吐司的做法步骤

步骤 1

用牛奶化开酵母，把其他除黄油以外的食材加入，搅拌，和成面团。

步骤 2

成团之后，加入化开的黄油，继续揉成面团。蒙上保鲜膜，醒面。

步骤 3

醒发到两倍大，取出。

步骤 4

揉面，排气，分成三份。

步骤 5

擀成跟吐司盒同宽的长条。

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步骤 6

步骤 6

卷起。

步骤 7

放入吐司盒，继续醒发。

步骤 8

发到盒子的8成满。

步骤 9

入烤箱，180度，双面，35分钟。

步骤 10

取出，凉凉，回软，放保鲜袋冰箱冷藏保存。

步骤 11

随吃随切，烤一下。

步骤 12

任意搭配美味早餐。

菜谱创建时间：2020-02-15 09:57:35