准备好一个小盆，依次放入面粉、牛奶、盐、植物油、酵母后用筷子搅拌成絮状，用手反复揉成面团，此时的面团会黏，手涂油轻轻揉至光滑。炸油条的面会软哈
包起来放入冰箱，低温发面放置第二天。（或者常温发酵2小时，常温发的面团更好）
早上面团醒来的效果。
不需要揉，揉的话会破坏里面的气孔，稍稍整理。
边扯边用手轻轻按压成长条状。
切段。
拉长后两条重叠一起，两端捏紧，用筷子按压一下。
锅中油加热，加热到放入筷子有很多小泡泡出现即可。
放入锅中，全程小火不停翻转，炸金黄色捞出。
布袋切正方形。
擀薄一些。
火调大，面四周稍稍扯大一些，放入锅中，不停翻转按压，布袋需要鼓起来捞出。
炸好所有半成品布袋。（布袋侧面撕开一小口，鸡蛋倒入碗里，用碗把鸡蛋倒入布袋口，然后捏紧。)
火调小，加入鸡蛋布袋放入锅中继续炸。
布袋炸好。（判断是否炸好，可以用筷子戳一个孔，哈哈，你们可以看到我就是这么干的)
油条成品图
开动。
250克面粉的量有这么多。（这次家里没有牛奶换成了水）
1、面粉选中高筋面粉。 2、敲重点盐一定要放，方便拉长。