砂锅海鲜粥

作者： 喂饱饱

用料

• 虾 4只
• 葱 小半根
• 大米 一杯
• 蔬菜 半碗
• 料酒 1勺
• 盐
• 鸡精
• 姜丝

砂锅海鲜粥的做法步骤

步骤 1

准备大虾.扇贝肉.果蔬（我在超市买的成袋的.里面有玉米.胡萝卜.青豆）姜一根.葱.

步骤 2

虾头取下.切点姜丝留着炒虾油.大米洗干净冷水泡一会儿 来不及泡也可以直接煮.虾开背去虾线.扇贝一分为二加一勺料酒.姜丝葱丝腌一会去腥.果蔬粒半碗. 基本两三个人够吃一顿了！

步骤 3

砂锅加油.热以后放入姜丝虾头

步骤 4

炒出虾油.姜丝香味.

步骤 5

加水/泡好的大米.盖盖子大火开锅. 开锅后 打开盖子撇去浮沫.搅拌一下 小心沾锅底。转小火煮. 看你家是什么砂锅。注意不要溢出来！

步骤 6

煮15分钟后加果蔬虾肉扇贝肉.盖盖子再煮5分钟！

步骤 7

5分钟后出锅 可以少许盐. 特别好吃

步骤 8

开动吧

菜谱创建时间：2020-02-15 08:04:40