超级无敌爆好吃的脆皮炸鸡

作者： 图图妈TT

给娃们都做健康的炸鸡🍗味道秒杀某某爷和某某基，很简单不太难，你可以试试

用料

• 鸡腿500 g
• 腌制用蒜10 瓣
• 腌制用姜蓉20 片
• 腌制用盐7 克
• 腌制用生抽20 g
• 面浆
• 低粉或中粉40 克
• 盐1 克
• 椒盐3 克
• 五香粉2 克
• 泡打粉2 克
• 水 （每个牌子吸水量不一样） 适量
• 裹粉用红薯粉1 盘
• 腌制用十三香粉2 克
• 腌制用五香粉2 克
• 腌制用料酒 1勺

超级无敌爆好吃的脆皮炸鸡的做法步骤

步骤 1

姜和蒜泥打成泥，一定要泥状，不要用刀切，如图

步骤 2

腌制的调料倒在一起拌匀腌制半小时以上！隔夜做好放冰箱更入味！鸡腿图忘记拍了，炸鸡翅的图顶上哈哈哈哈！

步骤 3

粉浆调料放一起，加清水调至打蛋器拉起来两至三秒纹路就可以了！将腌制好的鸡腿全部放入粉浆里

步骤 4

裹好粉浆的鸡腿再过一次红薯粉，鸡腿上一定要被红薯粉全部覆盖，也不能太厚哦！

步骤 5

裹好粉浆再裹红薯粉

步骤 6

油温180度，10分钟左右，炸至金黄色就可以出锅啦

步骤 7

再配点辣椒粉！简直巴适得板

菜谱创建时间：2020-02-14 22:46:39