除黄油和馅料外，所有材料放入厨师机，先低速混合所有材料成团(大约2分钟)，再调整成高速搅打面团，面团状态可撑开粗糙薄膜，洞口边缘有少量锯齿(大约8分钟)。
加入软化的黄油，继续低速搅打面团，让黄油与面团充分融合(约2分钟)，再调整 成高速，搅打至面团状态可撑开有韧性的手套膜，洞口边缘光滑(约12~15分钟)。
取出面团，整成圆形放进大碗。
盖上湿布，烤箱发酵功能26~28度发酵到两倍大(约1小时)
排气滚选，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
用擀面杖擀成大面片
翻面打横抹上沙拉酱
海苔肉松加沙拉酱混合均匀
再铺在面片上，上下左右各留一部分，方便粘合。
从上而下卷起，粘合处捏紧，滚长。
从一头中间切一刀，一头不切断
两条相互缠绕，像麻花一样绕。
尾部捏紧，首尾相连接，压在面团下，放进吐司盒。
烤箱发酵功能38度，底部放一温水，发酵到八分满，冬天发酵慢，此次发了大概有1.5小时才够八分满。
烤箱预热180度，放在烤箱中下层，烘烤35度，上色后盖锡纸。
满满的海苔肉松
手撕更幸福
液体部分根据面粉吸水性进行微调。