水油焖蔬菜（健身人士必备）

作者： 非彼木非彼木

# 水油焖的方法很多营养师推荐过，比如范志红，谷传玲，可以关注她们 #关于蔬菜量200克，按照营养师谷传玲的文章，一餐需要吃够200克蔬菜，我经常用水油焖做蔬菜。像萝卜这一类比较难煮熟的，可以先放进锅里，最后下蔬菜。

用料

• 青菜 200克
• 水 100克
• 橄榄油 10克
• 盐或其他调味品 适量

水油焖蔬菜（健身人士必备）的做法步骤

步骤 1

称取青菜并清洗干净，沥水

步骤 2

锅中加入100ml的清水，相信我，这么多水200克青菜够用了

步骤 3

开火将水烧开，加入1茶匙油，油也不用多，1茶匙油差不多5克，如果觉得油不够，可以再加1茶匙

步骤 4

加入青菜

步骤 5

盖上锅盖大火焖1min，如果是特别小的嫩青菜，30s足矣

步骤 6

这是1min以后的样子，如果喜欢吃口感软绵绵的青菜，再开盖小火煮30s。关火之前加入盐或其他调味品

步骤 7

焖完后锅里只剩下一点点汤水，直接倒进盘里

步骤 8

装盘即可

菜谱创建时间：2020-02-14 20:53:00