蔬菜切好备用
马蹄切片泡水去淀粉备用 避免炒的时候粘锅
黑木耳和胡萝片焯水 黑木耳焯水是避免炒的时候炸的响 胡萝卜是为了吃起来不那么硬和生
热锅凉油 将准备好的食材一起下锅翻炒 如果有点粘锅话可以少量加入水 因为黑木耳和胡萝卜已经是六成熟了 马蹄也很容易熟 所以不用炒太久 炒的过程中加入盐 生抽 糖 翻炒后盛出就好了