奶香小油条

作者： 德润佑

这款松脆小油条，是小朋友们的最爱，一口下去满口留香，有点停不下来，操作简单，可以说零失误噢。

用料

• 高筋面粉 230克
• 酵母 3克
• 盐 4克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 115克
• 糖 4克
• 油 15克

奶香小油条的做法步骤

步骤 1

将除面粉和油外，放入盆内拌匀。稍等一下，把面粉放入揉到初步扩展。

步骤 2

放入油，揉到扩展，即手套膜。保鲜膜封好，静放一小时，放入冰箱过夜。

步骤 3

将面团拿出，轻轻整理成球，推薄约一公分厚，切成二公分宽，8公分长，将二条叠一起，用筷子压实，二头压紧。醒发15分钟。将油加温至六成，放入面坯，轻轻翻动，炸到上色。

菜谱创建时间：2020-02-14 19:41:41