铜锣烧

作者： 张小狗爆炸狗

用料

• 鸡蛋 4
• 糖粉（没有就用白砂糖进搅拌机打碎） 70克
• 低筋面粉 260克
• 泡打粉 6克
• 玉米油（任何无味的油） 40克
• 蜂蜜 30克
• 牛奶 160克

铜锣烧的做法步骤

步骤 1

材料合集

步骤 2

打糖粉

步骤 3

打糖粉成品

步骤 4

鸡蛋打散

步骤 5

加入所有材料搅拌均匀无颗粒，过筛至少两次，然后包上保鲜膜，静置30分钟。

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步骤 6

步骤 6

无水无油不粘锅，烧红，然后转小火，用勺子挖粉浆进去煎，等表面很多泡泡再去翻面，基本颜色就很漂亮了，这个自己试试掌握

步骤 7

哈哈

步骤 8

然后挖红豆沙，夹心

步骤 9

成品

步骤 10

成品

铜锣烧的小贴士

孩子们很喜欢吃，基本上煎的速度是赶不上他们吃的速度的。最好指挥一些大孩子夹心，或者，整好再叫他们。 我这个配方，做了一个不锈钢中等铁勺，一勺一个饼，出品了40.5个饼，合成20.5个铜锣烧，3个孩子加6个大人，孩子吃饭满足了，大人每人1-2个。

菜谱创建时间：2020-02-14 15:51:39