将糯米用水浸泡一晚上,用电饭锅煮,注意水刚没过米就行。煮好了用擀面杖捣烂,也可以用面包机的和面档来捣,省时省力。
把黄豆烤熟,150度上下火,十几分钟就行,随时观察,我第一锅烤久了就烤糊了。然后用粉碎机粉碎,粉碎的时候可以加入白砂糖。
将红糖加少量水融化待用。
用手粘点水,将捣好的糯米捏成球状即可,裹上黄豆粉,蘸上红糖就可以享受美味啦。