将面粉、盐、水混合。面要光滑，必须多揉几次，我一般都是三次。这是第一次揉的面。
这是第三次揉的面，可以看已经很光滑了。
面团平均分六份，用擀面杖擀开，越薄越好。铺上馅儿，注意边上要留出位置。
一层一层卷起来就可以了，有些喜欢往中间推一下，我觉得不好看就没有。
水开了上锅蒸，大概20分钟，到时不要立即开锅，闷5分钟。
太大的话就把它切开就哦了。
配上一碗浓稠的西红柿疙瘩汤，美滋滋。