人生中最好吃的饺子馅

作者： 浮舟沧海_

从小到大不太喜欢吃面食，尤其是包着馅的，直到现在需要每天给孩子准备早餐，偶然发现这款慈菇饺子馅，清脆爽口的慈菇中和了肉的油腻，是我觉得最好吃的饺子馅了！

用料

• 姜 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 4个
• 蚝油 适量
• 生抽 都看着放吧
• 味精 少许
• 腿肉 4斤
• 带皮慈菇 6斤
• 饺子皮 4摞，大概2斤左右

人生中最好吃的饺子馅的做法步骤

步骤 1

削皮后才想起来拍照，我买的带皮慈菇5.5一斤，有削好皮的15块一斤

步骤 2

清洗两遍沥干水分

步骤 3

绞肉机可直接搅碎，8秒钟就可以，有颗粒感更好吃

步骤 4

搅碎成这样差不多了

步骤 5

放入肉馅

步骤 6

这次包的太多了，拿锅拌馅

步骤 7

所有调料倒进去开拌

步骤 8

肉馅成品图

步骤 9

我是湖南人不会擀皮，北方人擀出来的皮包饺子肯定很好吃

步骤 10

大概就这样了

步骤 11

手艺将就看下

步骤 12

慈菇线上也能买到，这种馅包出来的饺子肉质鲜嫩爽口，真的值得一试！

菜谱创建时间：2022-02-25 16:53:09