芝士炸酸奶

作者： 驼驼小姐的餐

芝士与酸奶碰撞会发生什么样的火花呢？

用料

• 酸奶 250克
• 牛奶 100克
• 鸡蛋 个
• 芝士 1片
• 细砂糖 适量
• 淀粉 一大勺+
• 面包糠 适量

芝士炸酸奶的做法步骤

步骤 1

材料明示图↑

步骤 2

首先，将酸奶、牛奶、一大勺淀粉、芝士、适量白糖（根据自己口味来定）放入锅中，开小火搅拌，不停地搅拌。

步骤 3

锅内酸奶由液态搅拌成膏状即可出锅！

步骤 4

出锅后冷却倒入保鲜盒中，放到冰箱冷藏两小时。切记！是冷藏不是冷冻！拿出来之后像果冻状态，Q弹就对了！

步骤 5

裹上淀粉！

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步骤 6

步骤 6

先裹蛋液再裹面包糠哦！

步骤 7

下锅炸至有嘎嘣脆的声音捞出！油温不易太高！即完成！

芝士炸酸奶的小贴士

1.酸奶冻好取出，切块的时候根据自己喜欢的形状切即可，不建议切长条形的，容易断。 2.酸奶冻如果有些粘软，淀粉可以裹得稍厚一点。 3.不知道油温的话，可以拿筷子伸入油锅，四周起小泡泡即可。

菜谱创建时间：2020-02-13 20:34:25