无盐版大蒜炒香肠

作者： 宋宋小拾光工作室

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用料

• 香肠 2根
• 大蒜 350克
• 泡椒 3颗
• 蚝油 1汤勺

无盐版大蒜炒香肠的做法步骤

步骤 1

大蒜去根，摘掉黄叶洗净。

步骤 2

切段，喜欢吃辣的朋友 可以加一些小米椒或泡椒

步骤 3

蒜白和叶子分开装盘备用。

步骤 4

香肠过水洗下表层浮灰。

步骤 5

洗好切薄片。（厚度看自己喜好）

步骤 6

锅烧热，放少许底油，待油八成热，转中小火放入香肠翻炒。

步骤 7

爆出香肠本身的油，断生后盛盘。（注意不要把油盛出来了）

步骤 8

大火，锅中直接倒入大蒜白，（不用再另外放油）炒制段生。

步骤 9

加入蒜叶，继续炒直段生。加香肠、蚝油、生抽，搅拌入味。

步骤 10

出锅，开吃啦😄

步骤 11

欢迎大家围观。

无盐版大蒜炒香肠的小贴士

香肠再次入锅时，放好调料，稍稍拌匀快速出锅。时间长了，香肠吃起来会很硬。

菜谱创建时间：2020-02-13 16:04:43