快手蔓越莓糯米糕

作者： 七喜小人儿不能掰

我是一个非常爱吃粘食的人，在家呆着馋粘食了就自己烤一个。我做一个大概用不了五分钟，非常的快手，放进烤箱等着就好了。我的方子不是特别甜，适合跟我一样吃不了太甜东西的朋友。适合当零食吃，放到第二天依然很好吃😋

用料

• 蔓越莓 30克
• 糯米粉 200克
• 白砂糖 25克
• 鸡蛋 1个
• 植物油 20克
• 牛奶 200克

快手蔓越莓糯米糕的做法步骤

步骤 1

按照食谱称量好，鸡蛋和油放在了一起。蔓越莓切碎。

步骤 2

把鸡蛋，植物油，牛奶，白砂糖放在一起搅拌均匀

步骤 3

加入糯米粉

步骤 4

加入蔓越莓碎

步骤 5

烤盘铺上油纸，放入搅拌好的面糊。我用的烤盘是22x22cm的放盘。我还试过用6寸的蛋糕圆盘，但是烤出来就比较厚，我觉得还是薄一点更好吃😋

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步骤 6

步骤 6

烤盘放在中下层，180度烤35分钟。

步骤 7

晾凉后切块。我爱吃凉了之后的，感觉更Q弹。

步骤 8

成品就是这样啦，非常适合当小零嘴吃。我个人很爱吃粘食，根本停不下来。我不爱吃特别甜的，所以糖没有放很多，爱吃更甜的朋友可以多加糖。油，牛奶，糖，都是可以根据自己口味调整的，这个方子的用量是最符合我个人口味的。

菜谱创建时间：2020-02-13 13:34:25