玉米鸡丁

作者： 五先生的厨房

用料

• 鸡胸肉 1块
• 甜玉米 半根
• 黄瓜 半根
• 盐 1克
• 糖 2克
• 鸡精 1勺
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 葱、姜 少许
• 鸡蛋清 1个
• 淀粉 适量

玉米鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切块，用盐、白胡椒粉、葱姜、料酒腌制码味

步骤 2

辅料备用、葱姜切末；碗芡：盐1克，糖2克，料酒1勺，鸡精1勺，水淀粉适量；腌制好的鸡胸肉加蛋清混匀，加入淀粉2勺左右抓匀

步骤 3

鸡胸肉炒至快断生，斜锅爆香葱姜末翻炒均匀

步骤 4

鸡丁断生后放入黄瓜和玉米粒，我用的是熟玉米粒就和黄瓜一起放就可以了

步骤 5

倒入碗芡，收浓芡汁即可出锅

步骤 6

玉米鸡丁✌️

步骤 7

盖个饭也是极好的😋

菜谱创建时间：2020-02-13 12:24:24