生日蛋糕

作者： 壹次心521

每年的元宵节都是我爸爸生日。今年响应国家号召，都在家不出门。但是生日不能没有蛋糕呀。半夜两点才把戚风做好。放凉，早上刚好脱模。第一次做蛋糕，成功了，家人都说非常好吃。

用料

• 芋头
• 草莓 个
• 鸡蛋 个
• 牛奶 克
• 低筋面粉 克
• 淡奶油 克
• 细砂糖 克

生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

先烤了一个6寸戚风

步骤 2

准备蛋糕的夹层。我做了一层芋头一层草莓奶油。这样口感有层次也不腻。 芋头蒸熟，加入一点白糖，在加入一点紫薯粉让颜色更好看。适量奶油一起压成泥。

步骤 3

草莓洗干净，厨房纸吸干水。

步骤 4

中间切开，切掉一点头部和尾巴，做成桃心型。

步骤 5

打发奶油，我也是七分流动性最好磨面。

步骤 6

拿一小部分出来和切丁的草莓拌匀。

步骤 7

做好了一层香芋夹心，一层草莓奶油夹心。（忘记拍图了） 现在开始抹奶油。先从上面圆顶开始，在抹旁边。尽量不要两回涂抹太多次，奶油会不平整。

步骤 8

底部裱花装饰，摆上草莓和装饰，完成。

菜谱创建时间：2020-02-12 23:54:37