家常炒粉丝

作者： 高律师的小厨房

2人份

用料

• 粉丝 3小把
• 鸡蛋 2个
• 包菜 适量
• 胡萝卜 1小根
• 火腿肠 1根
• 香菇 7小朵
• 虾仁 6只
• 小米椒 2个
• 酱油 适量
• 盐 少量
• 香菇肉酱 2勺
• 蚝油 半勺
• 蒜头 2瓣
• 鸡精（可不加） 半勺
• 甜辣酱（可不加） 1勺

家常炒粉丝的做法步骤

步骤 1

包菜切丝，胡萝卜切条，火腿肠切块，香菇泡发剪开

步骤 2

虾壳剥掉，蒜头拍好切丁，小米椒切丁

步骤 3

油热后，放入火腿肠和虾 ，炒熟捞起来放着

步骤 4

用刚才的油煎鸡蛋（超香）鸡蛋煎熟煎开，捞起来放着

步骤 5

香菇，胡萝卜，小米椒放入炒

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步骤 6

步骤 6

然后把包菜放入，加点盐炒熟

步骤 7

粉丝用热开水泡开

步骤 8

把粉丝放入锅中 陆续加入：香菇肉酱，生抽，耗油，鸡精，甜辣酱，蒜头 翻炒 拌开

步骤 9

出锅～

家常炒粉丝的小贴士

1.因为家里只有火锅粉丝，如果可以的话，用专门炒的粉丝 2.小米椒，鸡精和甜辣酱看个人 ，可不加 3.粉丝只有软了就行，不要泡太久

菜谱创建时间：2020-02-12 19:22:45