把除了黄油和牛奶外的所有材料放盆里。
先用筷子搅拌，逐步加牛奶（不要一次都加进去），加完牛奶后上手揉面。
用手和面就得耐得住从黏糊糊的一团一直揉下去，每一下都得用力，连搓带揉。用力揉，要相信自己你可以的！
视频竖屏改横屏后压缩的太厉害，差不多揉到这个光滑度就可以加黄油了。
我直接把黄油放上去了，拿面一裹省得手滑，不过早晚也得滑😹
我没有揉出膜，太累了，这个延展度就可以了。
然后就拿去一次发酵。
发酵成这个样子，用手戳个洞不回缩就可以了。
一次发酵完分好份数，用擀面杖擀几次，排气，我放了点葡萄干在里面，拿去二次发酵。用什么模具做就放在什么模具里发酵，发到两倍大就差不多了。
刷蛋液撒芝麻。
每个烤箱脾气不一样，我家这个210℃烤25分钟，盯着看。上色差不多了就盖锡纸，防止烤糊了。
然后用烤盘烤的就是这样啦！
我觉得这种内里我是可以接受的！
如果放在电饭锅里，或者是圆形模具里就是这个样子！
看起来也很漂亮，口感也很好，软软的！
1. 20克的糖是吃不出甜味的，喜欢甜的加至50克(绵白糖和砂糖都可以) 。黄油有盐无盐也无所谓。 2.牛奶放面粉里之前拿微波炉打20秒，不要太凉。但也不要太热，牛奶不凉就行了。凉了影响发酵，热了酵母就被烫死了… 3.一次发酵和二次发酵不要发过了，否则一股酒精味，跟大馒头发过了似的。 4.烤箱温度一定要够，温度不够再怎么烤面包里面都是粘的。 5.这个方子里的量就是一烤盘的量。