柿子切十字，放在开水中烫半分钟，直到皮松了，可以轻易剥皮就可以了
同时另起一个锅，加水煮面条
锅里煮着面条不用管，把剥完皮的柿子去蒂切碎，大概就是这个样子
热锅冷油，油稍微热了就下切碎的柿子，再加一点番茄酱，糖，盐调味。看个人口味，我喜欢酸甜，就多放了一点番茄酱和糖。
面煮好以后捞出来，放在柿子里，小火，炒匀
面条均匀的蘸好酱就好了。出锅，开吃
热腾腾的面出锅啦
喜欢鸡蛋的可以在下柿子炒之前先炒鸡蛋，再按照后续做法做就可以了。 每个人口味不一样，建议调料的时候可以自己尝一下。