什锦豆沙馅

作者： 江姐的做菜笔记

这是用家里现有的各种豆子做的豆沙馅，有鹰嘴豆，豆角米，东北饭豆，黑豆等。 这样，家里的各种豆子就能消耗掉啦！

用料

• 什锦豆子 约200克
• 玫瑰酱 280克
• 猪油 70克
• 花生油 30克

什锦豆沙馅的做法步骤

步骤 1

什锦豆子，泡一天一夜。

步骤 2

把豆子的皮剥了。 鹰嘴豆可以不剥皮，但东北饭豆，豆角米的皮太厚，黑豆颜色不好，坐着看电视，一会儿就剥出来了。

步骤 3

黑豆剥出来居然是绿色的。

步骤 4

豆子用电饭锅煮熟。

步骤 5

用破壁机加猪油，花生油，玫瑰酱，煮豆子的水一起打烂。

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步骤 6

步骤 6

用烤盘140°上下火，具体时间没有记，烤了好几个小时。

步骤 7

烤盘烤的好处就是不用看着，过几十分钟端出来翻一下。

步骤 8

烤的非常干，捏成团，为下一步做馅儿准备。

步骤 9

用豆沙馅包的粽子。

步骤 10

非常好吃😋

菜谱创建时间：2020-02-11 20:36:52