好吃不长胖的杂粮小饼干🍪

作者： 橙子_sqpl

这个方子的糖和黄油都减半了 做出来依旧酥脆可口！嘴馋又怕长胖的小伙伴可以按照这个方子做哦😋

用料

• 低筋面粉 65克
• 杂粮粉 35克
• 黄油 40克
• 蛋液 15克
• 糖 30克
• 盐 1克
• 泡打粉 1克

好吃不长胖的杂粮小饼干🍪的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

将软化的黄油先用打蛋器按压至小块

步骤 3

放入盐和糖，先低速打(防止糖飞溅) 再高速打匀

步骤 4

蛋液分两至三次倒入 打发黄油

步骤 5

将杂粮粉 低粉 泡打粉筛入打发后的黄油中

步骤 6

压拌均匀后揉成面团

步骤 7

用硅油纸或者保鲜袋包着擀成1cm厚的方块

步骤 8

用刀分成差不多大小的正方形 再用叉子戳几下 做个小花样

步骤 9

烤箱预热175度 烘烤20分钟左右就好啦，具体时间根据自家烤箱来

好吃不长胖的杂粮小饼干🍪的小贴士

我的杂粮粉是之前拿黑芝麻 红豆 燕麦等杂粮磨着当早餐吃的 大家可以磨一些自己喜欢吃的杂粮加入❤️ 加盐会有点咸味 去过不喜欢咸口的小伙伴可以不加盐~ 因为黄油量少很多 加泡打粉是为了饼干更加酥松 不加也可以 就是烤出来口感没有那么好

菜谱创建时间：2020-02-11 19:36:57