意大利面准备好，牛肉或猪肉、西红柿🍅、胡萝卜🥕、洋葱切丁（我喜欢颗粒感 所以没有用机器磨碎），备点蒜末。
意大利面散开放入烧开的锅中，加点盐更快熟，煮十分钟，可以中途自己试试口感而定。
炒锅放点油，放入肉末炒制，加一点米酒（或料酒）放入蒜末、洋葱、蕃茄酱继续炒一会，随后放🍅丁、🥕丁、生抽、小米椒圈，翻炒加适量水，小火熬制一会，最后加糖、盐翻炒出锅。
将炒好的肉酱浇在意大利面上拌开即可享用。（还没拍照就已吃完）哈哈丷