无泡打粉糯米蜂蜜蛋糕

作者： 宠宠家缺座矿

不太甜，给宝宝吃的，喜欢甜的可以再加些糖

用料

• 糯米粉 100克
• 玉米油 30克
• 牛奶 70克
• 蜂蜜 20克
• 细砂糖 20克
• 鸡蛋 3个
• 柠檬汁 几滴

无泡打粉糯米蜂蜜蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶和玉米油混合，搅拌至完全乳化

步骤 2

分离蛋黄蛋白，蛋白放入无水无油盆中备用。蛋黄和蜂蜜放入牛奶玉米油的盆中搅拌均匀

步骤 3

筛入糯米粉，搅拌均匀

步骤 4

开始打发蛋白。加入几滴柠檬汁或白醋，细砂糖分三次加入蛋白，一直打至有小弯钩就可以了

步骤 5

预热烤箱到170度；将一半打好的蛋白加入蛋黄盆，翻拌均匀

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步骤 6

步骤 6

将拌好的面糊倒入剩下的蛋白盆，翻拌均匀

步骤 7

将面糊倒入纸杯，9分满，我做了11个

步骤 8

放入预热好的烤箱中层，170度20分钟

菜谱创建时间：2020-02-11 13:34:17