馍切块别太大了，我这切得有两厘米有点大了……火腿肠滚刀切可省事儿😬番茄切小块儿我主要觉得单炒馍有点腻……打俩鸡蛋放一小勺盐，蛋液有点少在里面加了一点水然后拌馍块里……青菜切小丁……
葱花也拌到馍块里
可以比平时稍微多放点油，鸡蛋吸油。油热了下馍块，别太急着翻容易碎，我这昨晚蒸的馒头不太干挺好炒的……馍块先拨一边看锅里还有油没了，没了加一点油下番茄和火腿，番茄上放盐，十三香，然后和一起翻炒，放青菜丁，最后撒点鸡精和孜然翻炒出锅。另外，不嫌麻烦了可以把馍块煸炒完盛出来炒番茄，然后再加馍块一起炒。当然，不加番茄也行，馍块成金黄色了放佐料就行了。
切得块大了拍出来不是太好看，不过味道很好👍