【减肥期·低碳水】假装紫菜包饭

作者： 白天纽约晚上巴黎

一个人住，煮饭是很麻烦的。一次煮一人的量不合适，煮多了对我这种每天都想吃不一样的东西的人来说也很要命。但是我超喜欢的腌萝卜不能不吃了，再放着要坏了😂所以想到了这个方法，我可真是个小机灵鬼略略略略👼🏻 总之是没有饭的啦，百分百低碳水

用料

• 紫菜 一张
• 鸡蛋白 4个
• 大根 细条
• 菜心 一颗
• 泡菜 30克
• 芝士 100g

【减肥期·低碳水】假装紫菜包饭的做法步骤

步骤 1

取蛋白，蛋黄可以做虎皮蛋糕啊，溶豆啊之类的，打匀往里面加芝士

步骤 2

菜心洗干净炒好

步骤 3

锅里黄油融化放鸡蛋液，凝起来后再放芝士，拿出来快速放入大根，卷起来

步骤 4

倒入剩下的鸡蛋液，凝固后加芝士盖上盖子融化。

步骤 5

盛出后快速放入菜心，大根以及泡菜，再把之前那卷放进来卷起来

步骤 6

一起放在紫菜里面卷卷卷

步骤 7

装盘拍照吃吃吃

【减肥期·低碳水】假装紫菜包饭的小贴士

技术总结：我这种低脂芝士要喷点油好融化，芝士加盖融化的快，拿出来后快速卷起是避免芝士冷却后没有拉丝 卷紫菜的时候最好能一次放到位，不然鸡蛋卷有些湿润黏在紫菜上操作起来就窒息了啊

菜谱创建时间：2020-02-11 12:11:21