核桃咖啡墨西哥面包

作者： 楚楚闪耀

喜欢咖啡，喜欢核桃，所以全加进面包里。

用料

• 高筋面粉 200克
• 水 100克
• 酵母 5克
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 15克
• 糖粉 10克
• 盐 5克
• 奶粉 10克
• 肉松 适量
• 墨西哥酱：：
• 速溶咖啡 1条
• 玉米油 50克
• 低粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 糖粉 40克
• 核桃 适量

核桃咖啡墨西哥面包的做法步骤

步骤 1

一般揉面团程序，发酵到2倍大。也可以晚上揉好放冰箱，第二天早上用

步骤 2

分面团，包肉松。

步骤 3

放烤箱发酵成1.5倍大小，烤箱里放一碗热水，冬天大约1个小时。

步骤 4

调好墨西哥酱，用勺子淋在面包上，烤箱预热180度，再烤20分钟

步骤 5

出炉，卖相一般。

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步骤 6

步骤 6

肉松，核桃，咖啡，满足

步骤 7

！！！！

菜谱创建时间：2020-02-11 11:41:35