荠菜春卷

作者： 我犹记得

每天冬天，妈妈都会去小麦地里挖野菜，也叫芥菜。这玩意包饺子，春卷贼好吃。大家一起试试吧

用料

• 荠菜 1500克
• 猪肉馅 300克
• 生抽 4勺
• 白糖 一小勺
• 耗油 一丁点
• 香油 2勺
• 盐巴 看你口味放
• 生姜 几片切碎
• 白胡椒粉 1勺

荠菜春卷的做法步骤

步骤 1

荠菜洗干净，用水焯一下，挤干净水分，切碎。猪肉馅剁碎，加生抽，生姜碎，耗油，香油，盐巴，白糖，胡椒粉搅拌均匀，一个方向拌。

步骤 2

春卷皮一张，肉馅铺上。

步骤 3

叠一下

步骤 4

两边叠进去，再叠一下，

步骤 5

最后顺着卷，如果边干，可以带点温水，一点就行。

步骤 6

包好啦。

步骤 7

油温6成热下去炸，小火慢炸。出锅。

荠菜春卷的小贴士

荠菜本身就很鲜了，所以我调料放的不多。几乎都是一点。勺子是喝汤的小勺子，别拿做饭的大汤勺啊

菜谱创建时间：2020-02-11 10:34:24