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不用裹面粉的炸鸡!超简单版本

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作者: AKA_bingge
个人喜欢不用裹面粉和淀粉的炸鸡,直接吃肉的感觉更happy

用料

不用裹面粉的炸鸡!超简单版本的做法步骤

步骤 1

鸡翅根泡温水里面泡去血水,大概半小时或以上。如果是冰冻鸡翅,害怕有腥味可以在温水里加一勺料酒泡一下

步骤 2

滤干鸡翅根水分,划上几刀,用生抽泡上半小时~ 一小时

步骤 3

倒油,偏热油,开炸,大约十分钟。

步骤 4

复炸一次,再炸5-10分钟。

步骤 5

捞出,撒辣椒面、孜然。掂几下掂匀。

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步骤 6
步骤 6

孜然多一点,炸鸡内味儿就出来了 🙃

不用裹面粉的炸鸡!超简单版本的小贴士

1、不喜外面酥皮很厚的炸鸡的朋友可以试试这个版本 2、我没放盐,觉得盐味也算够 3、因为我买的翅根肉很厚,只炸一遍还有一点血水,复炸也会更脆

菜谱创建时间:2020-02-10 21:21:52
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