把面粉、泡打粉、小苏打、盐、油、一起放在和面盆里混合成团后盖上保鲜膜静至20-30分钟以后以叠被子的手法和面至面团不粘手，盖上保鲜膜醒发4个小时以上或者是放冰箱里冷藏至第二天早上。然后拿出来直接擀成长方形（不要揉面），刀切成两指宽的宽度，然后做成油条面胚下油锅炸就可以了。