将土豆洗净，削皮。3个土豆切成薯条状，2个土豆切成薄片。
蒸锅做水开后，将土豆条倒入，土豆颜色一变立即捞出，土豆片同理。
盛出的土豆条和土豆片放在蒸屉上控水，不再滴答水，用厨房纸巾将土豆条和土豆片擦干水分。
炸锅凉油下土豆条，锅开后将大火转中火，薯条大约炸十分钟左右，固定后轻微变色捞出。炸薯片同理，炸的时间比薯条短。
锅开大火将薯条和薯片复炸至金黄色捞出。放在大的器皿中，撒少许盐拌均。爱吃番茄酱，酸辣酱，甜酸酱的，可以蘸着吃。隔着屏幕有没有被馋到😜