超市买来的八爪鱼，闻起来有点腥，果然不是省油的灯。
平平无奇的洋葱，切粒完事。
八爪鱼切粒，拇指头大小就行，用料酒洗一下。家里剩下一点朗姆酒，本着不浪费，就它了，开盖时略带类似椰子水的清新香气，非常好。
酒洗完八爪鱼后倒掉。酱油盐胡椒粉蚝油倒下去拌匀腌一会儿。
放洋葱碎，放拌好的八爪鱼倒煎锅里，少油大火一直煮，适时逐渐把火调小一点确保不烧干就行了。煮成这个粘稠度。
关火，放孜然粉。
有条件倒一点海苔芝麻粉，我买了一大包的日式茶泡饭料，这东西提鲜很厉害。
拌匀，开吃。在永恒的宅邸——平底锅里，八爪鱼候汝入梦。
不腥，真的不腥。口感Q弹，味道浓郁，适合当下酒菜，很下饭。没放多少油，应该还是挺低脂的。