蔬菜砂锅

作者： 橙哥的厨房

忘了从哪看过这么一道砂锅食谱，稍微改良下，汤鲜味美。在这个冠状病毒肆虐的时候，连饭带菜加汤，全解决了。

用料

• 娃娃菜 1颗
• 豆腐 1块
• 金针菇 1把
• 姜 两片
• 葱 0.1根
• 稍微肥的五花肉 随意克
• 盐 克
• 厨邦味极鲜 三勺【自己随意】
• 小米辣 三四个

蔬菜砂锅的做法步骤

步骤 1

准备食材 清洗干净 娃娃菜因为喜欢吃大颗所以中间切了一刀 好熟 也可以买小包娃娃菜 喜欢吃菜就多放 这个看自己

步骤 2

娃娃菜切开

步骤 3

金针菇撕开 小朵 不然不好消化

步骤 4

豆腐切好 上油煎

步骤 5

我用的电饼铛煎的

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步骤 6

步骤 6

个人喜欢吃煎出痂 老一点的 因为要煮 这样不碎味道也入味

步骤 7

放油煎五花肉 这个是必须步骤 提味

步骤 8

依然是煎的干一点 油也用

步骤 9

葱姜放底

步骤 10

铺娃娃菜

步骤 11

五花肉带油 倒进去

步骤 12

【不小心多加了个步骤】😂

步骤 13

上层放豆腐【因为菜放太多 后面就不上图了】加水 你想喝多少汤就放多少水 一般可以 米饭碗2-3碗 娃娃菜也会出汤的 然后最上层放金针菇

步骤 14

放盐【根据自己口味】 厨邦味极鲜生抽 三勺 小米辣切碎 放入。 盖好砂锅盖，大火开后转小火。12分钟 左右 熟了就可以了 闷一会 配米饭 吃 非常美味 【还可以放火腿肠等自己喜欢的食材蔬菜】

菜谱创建时间：2020-02-09 16:54:43