咖喱鸡胸肉（懒人版）

作者： 西柚球球

以下食材为2人份的量

用料

• 鸡胸肉 250克
• 生抽 5克
• 料酒 5克
• 玉米淀粉 3克
• 土豆 500克
• 胡萝卜 150克
• 紫洋葱 100克
• 咖喱块 50克
• 黑胡椒碎 适量
• 食用油 适量
• 清水 适量

咖喱鸡胸肉（懒人版）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切块，放进大碗里，加入生抽、料酒、玉米淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟

步骤 2

把土豆、胡萝卜切块，把紫洋葱切条，备用

步骤 3

用大火把平底锅加热，放进腌制好的鸡胸肉，大火翻炒到鸡胸肉变色，约5成熟，铲起放进大碗里，备用

步骤 4

把一点点食用油倒进平底锅，热油后，加入土豆、胡萝卜、洋葱，翻炒1分钟，加入适量清水，使得清水刚好没过锅里的食材，盖上锅盖，中大火煮3分钟

步骤 5

往平底锅里加入鸡胸肉，盖上锅盖，中大火煮3分钟

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步骤 6

步骤 6

往平底锅加入研磨8下的黑胡椒碎，加入咖喱块，翻炒几下，待咖喱块融化后，盖上锅盖，中大火煮3分钟

步骤 7

翻炒平底锅里的食材，大火收汁，收成自己喜欢的浓稠度

步骤 8

上图是浓稠版的咖喱鸡胸肉

步骤 9

上图是不浓稠版的咖喱鸡胸肉

咖喱鸡胸肉（懒人版）的小贴士

用的咖喱块是在超市买的“百梦多咖喱”原味。下次有机会再试试其他品牌其他口味的咖喱块！

菜谱创建时间：2020-02-09 14:19:06