面粉、水、盐称重混合，我这边用的是王后牌低筋面粉，低、中、高筋面粉都没有关系，不用太纠结。
用打蛋器搅拌均匀。
然后拿出你的摩飞薄饼机，把面糊倒入它的专业碗里，到一半进去。打开薄饼机加热，倒扣到面糊的碗里，四周压一下，保证面糊均匀沾在上面，然后拿起来，用刷子刷一下这样会均匀一点，不刷也没事。然后边上黏在外面的用黄油刀刮一下容易脱模。再反过来烤一下就好了。
摊好的饼皮就是这样的。
然后准备内陷。材料可以根据自己的喜好做。
锅内倒入油，加热后加入腊肉、洋葱翻炒。
再依次加入虾肉、猪肉、莴笋、春笋（这个我没有新鲜的就用了煮过的）翻炒然后加入盐。
炒好的料装在盘子里备用。
米粉干用冷水浸透，要冷水哦。然后用包心菜、肉糜什么的炒成炒米粉干。
然后把米粉干铺一层，上面铺上其他料，然后像包春卷一样包起来就好了。
然后就可以美美的享用了，也可以平底锅上放一点油两面煎一下再吃。