五花肉切稍微大块点,肥肉瘦肉分开切,大蒜叶切段,萝卜滚刀切
不用放油,放肥肉慢慢把油炸干,成油渣后,放瘦肉翻炒,放姜片、料酒、老干妈,出香味放萝卜翻炒,放酱油,加开水煮到差不多,放蒜叶,盐
加水之后也可以放砂锅里煮,会更香